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ABCDE Organique a pu les aider à optimiser la gestion de leurs déchets organiques et à réduire leur empreinte écologique.
Lisa MUROLO
Chargée de Prévention des déchets
Lisa MUROLO est chargée de prévention des déchets à la Communauté de Communes Mirecourt Dompaire. À ce titre, elle gère le Programme Local de la Prévention des Déchets (PLPDMA). La collecte des biodéchets sur la Foire de Poussay entre dans la valorisation de proximité et la réduction des déchets issus des manifestations.
En savoir plusEmmanuelle RENARD
Directrice de l'Hôtel de Guise***
Emmanuelle RENARD est Directrice à l'Hôtel de Guise*** en Ville Vieille de Nancy. Au sein de son établissement hôtelier, elle a démarré le tri des restes alimentaires dès le début de l'année 2024.
En savoir plusJonathan BRUN
Coordinateur Hôtellerie et Restauration
Jonathan BRUN est coordinateur hôtellerie et restauration au sein de l’association privée à but non lucratif Groupe SOS Seniors et intervient sur plusieurs établissements du Grand Est.
En savoir plusJean-Claude DAUCHEZ
Directeur du McDonald’s de Chaumont
Jean-Claude Dauchez, Directeur McDonald’s Chaumont évoque avec nous la difficulté d’allier le fonctionnement d’une grande chaine de restauration rapide avec la lutte contre le gaspillage alimentaire.
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